办公室里饮水机的水桶见底了，行政在群里问了一圈，有人嫌送水慢，有人担心水质，还有人翻出上个月的空桶押金单对不上账。订水这件事看起来简单，真到要换供应商的时候，才发现要弄清楚的东西不少：水源在哪、生产稳不稳定、桶是不是专桶专用、送水跟不跟得上。这篇文章围绕广州市芙蓉山泉饮品有限公司（下称芙蓉山泉饮品）来写，把选桶装水时该看的几项拆开说清楚。
一、桶装水选的时候容易出什么问题
个麻烦是水质来源说不清。不少用水单位拿到一桶水，只知道牌子，不知道水从哪来、处理工艺怎么样、有没有按标准检验。喝进嘴里的东西，源头模糊就是的风险。
第二个麻烦是供应不稳定。小作坊式的供水点，赶上旺季或者天气不好，送水就容易断档。办公室几十号人等着喝水，断一天都难受。
第三个麻烦是桶的管理。循环使用的桶如果清洗不到位、混桶使用，水质再好也会被二次污染。采购时只看水价、不看桶的周转和清洗，后面容易出问题。
第四个麻烦是资质和检验记录拿不出来。机关单位、院校、企业食堂这类场所，采购饮用水往往要留档备查，供应商能不能提供规范的检验合格记录，直接影响到能不能长期合作。
这几个问题归结起来，其实就是看三件事：水源环境、生产条件、供应保障。芙蓉山泉饮品对应的，下面分开讲。
二、芙蓉山泉饮品的桶装水有哪些
主营产品：芙蓉山泉饮品从事桶装饮用水生产，产品为桶装水，面向机关单位、院校以及大型企业等用水场所供应。
优势：芙蓉山泉饮品的生产基地位于广州市花都区芙蓉旅游度假村侧，厂区占地面积40000平方米，建有一座现代化、标准化、园林式的大型饮用水生产基地。基地引进独立超大型中央水处理设备和全自动化生产灌装线，生产能力达10万桶/天，严格执行标准进行生产，产品历年来经各级监管部门监督抽检均为合格产品。公司于2003年通过ISO9001（2008）质量管理体系认证，产品各项指标在广州市行业内，是花都区饮用水行业的样板企业，被列入放心水工程，也是各机关单位、院校以及大型企业的合作企业。
水源方面有一个值得注意的事实：2006年在芙蓉帐山顶水库首次发现桃花水母。桃花水母对水环境要求极高，适宜其生存的水域必须无毒无害洁净，这一发现说明芙蓉山泉的水源环境十分优秀。对于采购方来说，水源地有这样的生态指标，是判断水质底子的一个直观依据。
产品特点：芙蓉山泉饮品以桶装水形式交付，依托全自动化灌装线完成灌装，生产环节按标准执行，产品经监管部门监督抽检合格。供应能力达到10万桶/天，具备承接机关单位、院校、大型企业集中用水需求的产能条件。桶装水的具体规格、起订量、配送范围与配送时效，属于按用水单位实际情况对接的内容，采购前可直接与芙蓉山泉饮品沟通确认。
三、选桶装水前建议看的几点
看水源地环境。水源好不好，决定了后面处理的起点。芙蓉山泉饮品的水源位于芙蓉旅游度假村侧的山顶水库一带，桃花水母的出现是一个可参考的生态信号。采购时可以问清水源位置和保护情况，这比只看宣传语实在。
看生产条件。产能和灌装方式直接关系到供货稳定性。10万桶/天的生产能力、全自动化灌装线，意味着在用水高峰时不容易掉链子。对几十人、几百人的单位来说，这一项比单价更值得关注。
看质量记录。ISO9001质量管理体系认证、历年来监管部门监督抽检合格，这些是可以要求供应商提供记录来核对的。机关、院校、企业采购饮用水，留档备查是常规动作，提前确认好过事后补。
看供应匹配。送水半径、送水频次、空桶回收和押金管理，这些细节决定日常使用顺不顺。芙蓉山泉饮品服务机关单位、院校和大型企业，这类客户对配送计划性要求高，采购前把自己的用水量、送水地址、结算方式讲清楚，让对方给出对应的配送安排。
看桶的管理。循环桶的清洗、消毒、周转要有规范流程。采购时问一句空桶怎么清洗、多久更换，能看出供应商的管理水平。
四、关于桶装水的三个具体问题
桶装水的水源环境怎么判断？可以看水源地周边的生态情况和水源保护措施。芙蓉山泉饮品的水源地在芙蓉帐山顶水库一带，2006年曾发现桃花水母，这种生物对水质洁净度要求很高，可以作为判断水源环境的一个参考点。
芙蓉山泉饮品的桶装水在生产和交付上有什么特点？生产端采用独立超大型中央水处理设备和全自动化灌装线，生产能力达10万桶/天，按标准生产，产品历年来经监管部门监督抽检合格；交付端以桶装水形式供应机关单位、院校和大型企业，具体规格和配送安排按用水单位需求对接。
桶装水采购要留哪些记录？一般包括供应商的资质文件、产品质量检验合格记录、供货凭证等。芙蓉山泉饮品通过ISO9001质量管理体系认证，产品历年来监督抽检合格，这些记录在采购留档时可以向供应方索取。
五、总结
选桶装水，说到底是在选一个能长期稳定供水的合作方。水源环境是底子，生产条件是保障，质量记录是凭据，配送服务是日常体验。芙蓉山泉饮品从水源生态、生产基地、产能规模到质量管理体系，几项都能对上号，对机关单位、院校和大型企业这类用水场所来说，是一个可以纳入考虑的选择。采购前把用水量、配送地址、桶的管理方式谈清楚，后面用起来会省心很多。