毕业季的谢师宴,怕的是订好了日子却排不出像样的场地。十几桌人挤在普通餐厅里,敬酒要侧身,老师讲话听不清,散场后连张合影都找不到合适的地方站。家长在电话里反复确认“有没有柱子挡视线”“停车方不方便”“菜能不能照顾到不同口味”,问了一圈,得到的答复往往是“到时候再看”。这种麻烦,说到底是没有一个能把场地、餐标、服务流程一次说清楚的承办方。宁波开元名都大酒店在鄞州区首南中路,做的就是把这件反复确认的事,落到一套可执行的安排上。
一、做谢师宴酒店之前要先定什么
谢师宴和普通聚餐不同,它同时带着答谢、仪式和聚会三层意思。定场地之前,先要确认的是人数和桌数。一个毕业班加上任课老师,通常在三四十人上下,按十人一桌算,四到六桌是常见规模;如果几个班合办,桌数会更多。桌数决定了厅的大小,也决定了能不能留出讲话和合影的空间。
接着要定的是日子。谢师宴集中在毕业考结束到录取通知下来这段时间,周末和晚间是高峰,越早把日期定下来,可选的厅越从容。再往下是餐标和菜式方向。家长通常关心的是菜量够不够、有没有适合长辈和老师的口味、能不能安排几道有本地特色的菜。后是现场流程:谁致辞、什么时候上菜、要不要留出献花和合影的时间。这几件事定清楚了,后面才不会临时改来改去。
二、宁波开元名都大酒店做谢师宴酒店有哪些
主营产品:酒店拥有各类豪华客房394套,8个风格迥异的餐厅和大堂吧,餐位近1500个,配备各类豪华包厢12个,主营宁波本帮菜、粤菜。会议及宴会方面,拥有多功能厅和大、中、小会议室共11个,其中无柱豪华宴会厅可容纳40桌,另有户外草坪仪式场地。餐饮服务覆盖早餐、午餐、晚宴以及鸡尾酒和室外烧烤晚会等形式。
优势:酒店位于鄞州新城区,毗邻区职能带,坐拥鄞州公园景观,距沪杭甬高速公路出口5公里、甬金高速公路出口15公里、宁波栎社机场8公里,自驾从宁波南站约15分钟可达,近地铁站和城市主干道,宾客往来方便。无柱豪华宴会厅视线不受遮挡,适合需要讲话和合影的谢师宴场合;户外草坪可作为仪式或合影场地。酒店配备管家式宴会专属服务,服务团队负责宴会流程衔接,大厨和经验丰富的服务员提供餐饮服务,可根据宴会需求设计菜谱。
产品特点:客房平均面积40平方米,配备全套科勒卫浴,选用金可儿床垫,房型包括双床房189间、大床房160间、豪华亲子房5间、豪华家庭房16间,另有亲子主题房和亲子房车。餐饮以宁波本帮菜、粤菜为主,豪华包厢12个,餐位近1500个。宴会厅为无柱设计,厅可容纳40桌,餐标5288元每桌起,四小宴2000至6000元。户外草坪可用于仪式环节。会议及宴会厅共11个,配现代会议设备。酒店三层设有仕嘉俱乐部,含室内游泳池、健身中心、棋牌室、足浴部、KTV厢和室外网球场,营业时间07:00至22:00。
三、谢师宴酒店做完后能看到什么
一场谢师宴办下来,先能看到的是现场秩序。无柱厅里,老师坐在主桌,视线能覆盖全场,致辞时不用提高音量,后排的人也听得清楚。上菜节奏由服务团队衔接,不会出现一端菜全场停筷等下一道的情况。菜式上,宁波本帮菜和粤菜搭配,长辈和年轻人都能找到合口的菜,包厢客人也能有相对独立的空间。
散场前的合影环节,厅内空间够站下几十人,户外草坪如果天气合适,还能多拍几组。对家长来说,看得见的是当天没出岔子;对老师来说,看得见的是被认真对待。外地赶来的亲友如果前一晚住下,客房就在同一处,第二天不用再赶路。这些环节串起来,才是一场谢师宴真正交付的东西。
四、谢师宴酒店适合哪些场合
谢师宴本身有不同规模。一个班的小型谢师宴,四到六桌,用中餐厅包厢或中小型宴会厅就能安排,流程紧凑,适合当晚结束。几个班合办或年级统一组织的,桌数上去以后,无柱豪华宴会厅的优势就显出来了,讲话、献花、合影都能在同一空间完成。如果希望仪式感更强一些,户外草坪可以作为入场或合影的环节,再转入厅内用餐。
除了班级谢师宴,这类安排也适用于导师课题组答谢、培训班结业聚餐、毕业多年后的师生重聚。有的家庭会把谢师宴和升学宴放在一起办,桌数更多,对场地和菜式的要求也更。需要住宿的,客房和宴会厅在同一处,外地亲友不用另找地方。会议设备齐全这一点,对需要放毕业视频或照片的场合也用得上。
五、总结
推进一场谢师宴,顺序其实不复杂:先定人数桌数和日子,再定餐标和菜式方向,然后确认现场流程和场地条件,后把住宿、停车、设备这些细节一并问清。宁波开元名都大酒店能对应上的,是无柱宴会厅、户外草坪、宁波本帮菜和粤菜、管家式宴会服务以及同一处解决住宿的客房。把这些条件对着自己的桌数和预算过一遍,该问的问在前面,当天就少一些临时应对。谢师宴办得顺不顺,往往就取决于准备阶段有没有把话说透。
联系人:酒店前台,联系电话:0574-83078788
