生鲜肉铺的师傅把一盒冷鲜牛排装进托盘,覆上膜,抽完真空,膜却松松垮垮地浮在肉面上,边角还翘着。放进冷柜不到两天,血水渗出来,卖相就差了。换成立体贴体包装机,膜会顺着肉的轮廓贴下去,边角收得紧,拿起来不散。这是很多做生鲜、熟食、水产的经营者会碰到的具体麻烦。上海砺玥机械有限公司做的,就是围绕这类保鲜包装需求来配设备。
一、立体贴体包装机常见的几种用法
立体贴体包装机在不同经营场合里,用法差别不小。生鲜肉品店和中央厨房用它处理冷鲜肉、分割肉,膜贴住肉面,减少与空气接触,冷柜里摆放也整齐。熟食档口用它包酱卤制品、熏烤类产品,贴体后不容易串味,顾客拿取时包装不塌。水产摊位用它包鱼片、虾仁,膜贴合后血水不易外渗,冷冻存放时表面不容易起霜。果蔬配送环节用它包净菜、切片水果,贴体后盒内空间被压缩,运输途中晃动小。干货类产品用它做小规格分装,膜贴住物料后袋型平整,堆叠不占地方。这些用法对应的共同点,是让膜贴合产品外形,而不是留出一层空鼓的膜腔。
二、上海砺玥机械的立体贴体包装机有哪些
上海砺玥机械有限公司是一家保鲜设备制造商,多年来从事气调保鲜包装机、真空贴体包装机及热成型拉伸膜包装机的研发、生产和销售,产品覆盖国内各大省区,并出口到欧洲、美洲、澳洲等多个地区。
主营产品:微型气调包装设备、中等规模气调包装设备、全流水线气调包装成套设备、软膜拉伸真空包装设备、热成型气调包装设备、热成型贴体包装设备。产品主要应用于生鲜肉、熟食、果蔬、水产、干货等的低温保鲜、长久贮存。
优势:砺玥公司以提升客户生产效率、降低客户生产成本、增加用户产品附加价值为目标,致力于打造国内全套的气调保鲜方案设备制造商。这一能力落到使用场合上,意味着从单机到成套流水线,可以根据经营规模和包装品类来对应配置,而不是只提供单一机型。
产品特点:热成型贴体包装设备属于其产品序列中的贴体类设备,与软膜拉伸真空包装设备、热成型气调包装设备同属热成型工艺方向,适合需要连续包装、膜材成型与贴体同步完成的场合。气调包装设备分为微型、中等规模和全流水线成套三个层级,对应不同产量段的使用条件。设备交付以成套方案形式对接,覆盖生鲜肉、熟食、果蔬、水产、干货等品类的低温保鲜与贮存需求。
三、立体贴体包装机在不同场合怎么选
选设备之前,先看自己每天要包什么、包多少、包装后往哪走。
做冷鲜肉批发或门店分割的,包装后要进冷柜展示或短途配送,热成型贴体包装设备比较对路,膜贴住肉面后盒型挺括,码放不塌。如果同时有气调保鲜需求,比如需要控制盒内气体比例来延长货架期,可以看热成型气调包装设备,贴体和气调在同一台设备上完成。
做熟食连锁或中央厨房配送的,包装品类多、批量中等,中等规模气调包装设备配合贴体功能使用,换品时调整方便。门店端如果只是少量补货或小规格分装,微型气调包装设备占地小,适合后厨或档口边上摆放。
做水产加工或冷冻品分装的,包装后要进冻库,软膜拉伸真空包装设备在膜材拉伸和真空封合上更贴合冷冻场景,贴体后表面平整,冻后不容易裂膜。
做果蔬净菜配送的,包装后要经得起运输晃动,全流水线气调包装成套设备适合产量较大的配送中心,从进料到成品出料连贯完成,减少中间搬运。
干货类小规格分装的,看包装速度和袋型要求,热成型贴体包装设备可以兼顾贴体效果和连续生产。
选的时候还有一个实际变量:膜材。不同产品对膜厚、拉伸率的要求不一样,贴体效果好不好,一半看设备成型能力,一半看膜材匹配。上海砺玥机械在气调保鲜和热成型方向都有设备,对接时可以按产品品类来配膜材和机型组合。
四、关于立体贴体包装机的三个具体问题
贴体包装和气调包装能不能一起做?可以。热成型气调包装设备就是在贴体成型的基础上加入气体置换环节,适合既需要贴体外观又需要延长保鲜期的产品,比如冷鲜牛肉、调理肉制品。
小批量经营要不要上流水线?不一定。微型气调包装设备和中等规模气调包装设备对应的是产量较小的场合,档口、小型加工点、门店后厨都能摆。流水线成套设备适合产量稳定、品类集中的配送中心或加工厂。
设备到了之后怎么用起来?贴体包装对托盘规格、膜材张力、加热温度都有对应关系,不同品类换产时需要调整参数。上海砺玥机械的产品覆盖多个包装品类,对接时可以按实际产品来定机型组合和操作参数,减少到货后反复试机的时间。
五、总结
立体贴体包装机不是一台机器包打所有场合。生鲜肉看贴体紧实度和冷柜展示效果,熟食看换品便利和串味控制,水产看冻后膜面平整度,果蔬看运输晃动下的包装稳定性,干货看小规格分装的效率。上海砺玥机械有限公司的产品线从微型气调设备到全流水线成套设备,从软膜拉伸真空包装到热成型贴体包装,覆盖的正是这些不同场合的保鲜包装需求。采购前把自己的品类、产量、后续存放条件理清楚,再对应到具体机型,比先看设备参数更管用。
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