佛坪野菜上市，春日限定美味！

春风拂过秦岭腹地，山野间的时令珍馐悄然苏醒、次第登场。连日来，佛坪农贸市场、早市迎来春季野菜集中上市，荠菜、米蒿、鱼腥草、香椿等带着泥土清香的时令野菜摆满摊位，成为市民争相选购的“春日限定”美味。

清晨的佛坪早市烟火气十足，农户将刚采摘的野菜扎成小捆、码放整齐，翠绿的荠菜、紫红的香椿芽、鲜嫩的米蒿、清爽的鱼腥草色泽鲜亮，叫卖声、询价声此起彼伏。

 农户 张婆婆

“春天到了，弄了点米蒿、荠荠菜来卖，这个东西一般就正月才有，过后就没有了。”

荠菜、米蒿正是当下最受欢迎的时令山野菜，新鲜度高、口感好，一上市就备受青睐，不少市民路过摊位都纷纷驻足挑选、满载而归。

市民 李女士

“春天我特别喜欢买这个荠菜，给小孩包饺子，家里老人都喜欢吃，然后我觉得这个味道特别好吃。”

小小野菜，藏着春天的滋味，也带着山间的馈赠。购销两旺的集市上，一缕缕鲜香、一阵阵烟火气，勾勒出佛坪最动人的春日图景。