主题: @汉中人,全是假的!你信了吗?

  • 嘚瑟的小情绪ぃ
楼主回复
  • 阅读:250
  • 回复:0
  • 发表于:2022/1/14 9:40:02
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转汉中社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

“刚刚过去的2021年,关于食品安全与饮食健康的各种新闻经常占据各大网络热榜,这其中的真真假假让每个人都不自觉地加深了对饮食健康的关注。1月6日,在中国食品科学技术学会主办的“2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上,2021食品安全与健康流言榜正式发布,在专家大咖们的总结和解读下,将这十大流言一一识破。”


01

流言一:大蒜能杀灭新冠肺炎病毒

真相:大蒜具有杀菌、抑菌等作用,但大蒜不能等同于药物。而且现有文献尚无关于大蒜与新冠肺炎病毒的相关研究,称其可杀灭新冠肺炎病毒缺乏科学依据。

02

流言二:“0蔗糖”就是“无糖”

真相:“0蔗糖”指食品加工过程中未添加蔗糖,不代表该食品中不存在葡萄糖、麦芽糖、果糖等。

03

流言三:长期喝牛奶会导致乳腺癌

真相:根据世界癌症研究会关于乳腺癌的报告,喝牛奶与癌症的关系尚无一致结论。《中国居民膳食指南》修订专家组梳理了目前为止的多项相关研究证据,认为奶类摄入与乳腺癌发病风险无关。

04

流言四:吃反季水果会导致性早熟

真相:不论是当季水果还是反季水果,根据规范要求种植、保藏、销售的水果都可以放心食用。儿童发生性早熟的原因复杂,目前尚没有证据表明,食用反季水果会导致性早熟。

05

流言五:速冻丸子用料劣质且食品添加剂多,最好不要吃

真相:速冻工艺是采用低温方式保持食品品质的物理手段,可以最大程度保留丸子的风味与营养。速冻丸子允许使用食品添加剂,但要严格遵守国家标准,不得超范围、超量使用。从正规渠道购买的冷链完备、包装完好的产品,都可以放心食用。


06

流言六:经常喝奶茶会喝出糖尿病

真相:导致糖尿病的原因既多又复杂,目前没有证据表明经常喝奶茶会直接导致糖尿病。但对于糖尿病人来说,需要科学控糖,合理控制脂肪摄入,含糖和脂肪量较高的奶茶应该慎重选择。

07

流言七:牛肉切开后出现彩虹颜色,说明有细菌滋生

真相:牛肉切开后的彩虹颜色,是由于切牛肉时,其肌肉纤维产生一系列小阶梯,光照时发生光的干涉现象,与细菌无关。

08

流言八:鱼腥草含有马兜铃酸,吃了会损伤肾脏,甚至致癌

真相:鱼腥草不含马兜铃酸,且目前尚未见鱼腥草导致肾脏疾病的报道,也没有足够的证据证明这种物质会损害肾脏。

09

流言九:白菜上的小黑点是虫子卵

真相:所谓小黑点是大白菜常见病害——芝麻状斑点病,不是虫子卵,对人体无害。

10

流言十:压榨食用油比浸出食用油好

真相:压榨和浸出是两种不同的油脂制取工艺,只要是正规厂家按标准生产的合格食用油,消费者都可以放心食用。


谣言止于智者

在新的一年

让我们通过科学的手段破除谣言

“不信谣,不传谣”

人人都成为“智者”


来源 :北京青年报



  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布