主题: 腊月二十六“烧年肉”,还有这件事千万不能忘!

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  • 发表于:2020/1/20 10:11:41
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1月20日,是二十四节气中最后一个节气——大寒。同小寒一样,大寒也是表示天气寒冷程度的节气。大寒一过,新一年的节气就又轮回来了,正所谓冬去春来。大寒虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货、扫尘洁物,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。

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而今天也是农历腊月二十六,民间谚语称:“腊月二十六 ,杀猪割年肉”,今天的习俗是筹备过年的肉食。所谓割年肉,是指到集市上去买过年吃的肉。

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过去农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。到了今天,家家的日子越过越红火,腊月二十六置办年肉依旧是许多人都没有忘记的老传统。

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如今,人们上街置办着过年的货物,干鲜果品、大鱼大肉,都是购物的首选。有道是“腊月二十六,杀猪割年肉”,每到腊月二十六,大街小巷肉味飘香,是年的味道,也是家的味道。春节“割年肉”、这里的年肉一般是指猪肉,而吃“年肉”就是讲究要吃红烧肉,因为肉本身就代表着富裕的意思,而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足,因此,吃一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多腊月二十六的重要内容!

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在民俗中,还有“腊月二十六,里外洗一洗”“ 腊月二十六,洗净禽畜屋”的说法,前两天扫尘,送神,接神,这两天则要集中洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春,京城有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。其意思是说,腊月二十六这天人们要进行洗浴,这样来年的“福禄”就会更多。这两天的洗澡,总的来说,是洗去陈旧气,迎来新喜气;洗去倒霉运,天天逢好运;洗去忧愁和烦恼,来年快乐身边绕。洗净迎福禄,福禄更长久。

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腊月二十六这天,你的家乡还有什么特别的习俗吗?(来源:搜狐



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