@汉中人,端午节食品安全消费提示来了,需要注意这几点

喜迎党的二十大

一年一度的端午佳节即将来临,粽子、绿豆糕等传统美食作为节令食品再次迎来消费高峰。为确保群众节日期间饮食安全,汉中市市场监督管理局温馨提示广大消费者购买粽子等端午食品时,需注意以下几点:

一、疫情未结束,防控勿松懈

当前新冠肺炎疫情形势依然严峻,群众宅家时间较多。仲夏时节又适逢端午小长假,大家心情愉悦的同时还要切记疫情尚未结束,仍要做好个人防护。

在出游或者购物时,公共场所务必全程佩戴口罩,服从防控安排,尽量保持安全距离,避免与他人密切接触;亲朋好友聚餐时养成良好的卫生习惯,提倡使用公勺公筷。

二、正规渠道购买,挑选放心食品

消费者在选购粽子、绿豆糕等节令食品时,应选择正规渠道,查看产品标签信息是否齐全、规范、清晰。选购散装或需要冷冻冷藏的粽子、绿豆糕等食品,要到储藏条件较好、干净卫生的正规超市、商场等购买;网购时应选择正规平台上大众好评度高的网店下单。

三、科学选购,仔细查看

选购真空包装粽子要查看是否有破损、漏气或胀袋等现象;新鲜的散装粽子要警惕粽叶过度鲜绿,墨绿色、黄绿色、淡黄色的粽叶才是正常的颜色。绿豆糕由于保质期较短,要尽可能挑选出厂日期较近的产品;正常的绿豆糕偏淡黄绿色,勿挑选颜色鲜亮的绿豆糕。购买后应索要和保存购物凭证,以便消费维权。

四、分类存放,妥善保存

新鲜、速冻、真空包装等各种粽子,要采取不同的存放方式,冷藏冷冻分开,避免食物交叉污染。绿豆糕属冷加工食品,保质期短,购买后应尽快食用。预包装的粽子、绿豆糕等开袋后,未食用完要放置于冰箱冷藏,且冷藏时间不宜过长,防止因食物变质造成肠胃疾病。

五、蒸熟煮透,合理食用

预包装粽子可按照标签标示的方法进行加工食用,要蒸熟煮透。新鲜粽子按需购买,最好现买现吃、趁热食用,不建议购买后存放,避免淀粉老化后粽子发硬。

粽子中淀粉、糖分和脂肪含量较高,多吃容易积食,因此吃粽子要适量,特别是老人与小孩,同时搭配蔬菜、水果,既均衡营养,又有助消化。

另外,端午节期间,要注意吃动平衡,享受美食的同时,也要适量运动。

汉中市市场监管局提示广大消费者:节日期间,各级市场监督管理部门将加强应急值守和食品安全市场巡查。消费者如遇食品安全问题,请及时拨打12315、12345热线投诉举报。

来源:汉中市场监管

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