汉中有家厨房开业!很特别→

5月8日

在距3201医院100米的幺儿拐南街

一间特殊的厨房正式开业了

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这间厨房免费提供厨房电器和锅碗瓢盆

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  危重病人家属可以自带食材,在这里为病人制作便宜、可口的饭菜。爱心厨房的开办者是今年34岁的汉中姑娘张莹,她常说“淋过雨的人总想为别人打伞”。

陪护病患 做饭是个难题

  2020年1月,张莹的父亲突发脑出血,送进了3201医院的ICU抢救,这一住就是53天。抢救期间,父亲插上了胃管,只能吃流食,为了增加营养,流食里还需放上蛋清、核桃和熟油。

  张莹的家在城固,在汉台区没有什么亲友,怎样为父亲制作流食成为她面临的最大的困难。“我当时买了料理机和电磁炉,在医院周围找了宾馆,想在宾馆房间里打流食,但最便宜的宾馆一天就得100元,父亲在ICU花费很大,实在无力负担宾馆的费用。后来又想在附近租个房子,但短租的房子非常难找,最后不得已租了一个条件非常差的民房。为了解决父亲的吃饭问题,真是受尽了困难和委屈。”张莹说。

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爱心厨房创办人:张莹

  在医院,她遇到了很多外地来住院的病患家属,都在为病人的吃饭问题受难。一边面临着高昂的医疗费用,一边面临着病患饮食的特殊要求,这些困难让家属的精神备受折磨。“那时候多么希望医院附近能有个餐馆,能让我们家属进去做顿饭呀。”她说。

受模范影响 也想开爱心厨房

  当年八月,张莹的父亲还是不幸去世。但危重病人的吃饭问题时常还萦绕在她的心头。2021年9月,她在3201医院附近开起了一家米线店,一天下午,一位神情疲惫的中年男人来到米线店,哽咽着说:“能不能把米线煮软一点,多放点菜,孩子已经吃不下饭了。”张莹鼻子一酸,为他煮了一小份米线,油盐都调的很淡,放了一大把青菜,煮了很久。从那之后,她在店里贴了告示,店里的料理机可以让危重病患家属免费使用。

  一传十,十传百。不少病患家属都知道了这家米线店,来打流食的家属络绎不绝。但米线店面积有限,能够提供的厨具也仅仅是一个料理机,满足不了更个性化的需求。

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▲ 爱心厨房地址

  无意间,她看到了全国道德模范老万夫妇的爱心厨房的相关报道。“万佐成夫妇在江西省肿瘤医院旁的小巷里开办了一家爱心厨房,18年如一日,365天无休,为众多病患家庭提供锅灶炒菜,减轻了他们的经济负担。了解了他们的事迹之后,我太感动了,这不就是我一直想干的事吗?”张莹说。

为危重患者点燃一束微光

  今年初,她就开始筹备起了爱心厨房,找房子、装修、买设备、联系义工……5月8日,投资近2万元的爱心厨房正式开业了。

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▲ 爱心厨房一角

  记者在爱心厨房里看到,微波炉、电磁炉、消毒柜、料理机、冷柜、洗菜池、一应俱全,可同时满足五到六位病患家属同时做饭。更令人感动的是,张莹一分钱不收。“爱心厨房筹备过程中受到了许多好心人的帮助,有爱心人士来给送过米面油,也有爱心人士留下200元钱没留下姓名就走了,这给了我很大的精神支撑。”

  开业当天,几位义工早早来到了爱心厨房,打扫卫生、清理锅碗瓢盆、买菜、和面,大家七手八脚,不一会儿热腾腾的饺子出炉了。大家边吃饺子边为爱心厨房的发展出谋划策。后期,义工们也会排出值班表,每天来爱心厨房帮助张莹运营。

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▲ 前来帮忙的义工 ,在包饺子

  老万夫妇的爱心厨房开了18年了,影响了一批又一批的年轻人投入到这项事业中去。张莹的爱心厨房刚刚开始,她希望能够坚持得更久。“我希望尽自己的绵薄之力,为病痛中的人们提供一点帮助。也希望爱心厨房能够成为病患家属的一个港湾,大家互帮互助,共渡难关。”张莹说。


来源:汉中发布

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